اگر شما هم باور دارید که آشپزخانه، قلب خانه است، پس بدون شک اجاق گاز باید حکم آئورت را داشته باشد، یک رگ مهم و اصلی که بدون آن تپش قلب خانه متوقف خواهد شد! همین اهمیت هم باعث شده تا حساسیتها برای خرید بهترین نوع اجاق روزبهروز بیشتر شود. در این بین اجاق گاز رومیزی بهعنوان یکی از مدرنترین انواع اجاق شناخته میشود که ظاهر جمعوجور و دلبرش باب سلیقهی خانمهای مدرنپسند است. هرچند جذابیت اجاق گاز صفحه ای تنها در ظاهرش خلاصه نمیشود!
اگر این جذابیت چشمتان را گرفته اما نمیخواهید بیگدار به آب بزنید، پس این مقاله برای شماست! چون در ادامه بعد از آشنایی با انواع اجاق گاز صفحه ای آشپزخانه ، از مزایا و معایبش هم برایتان خواهیم گفت تا با یک انتخاب درست، قلب خانهتان را تا سالیان سال بیمه کنید.
حتماً شما هم قبول دارید که برای یک انتخاب درست، شناخت کافی حرف اول را میزند! به همین دلیل ما هم قصد داریم پیش از صحبت دربارهی نکات مهم خرید اجاق، قیمت گاز رومیزی و… شما را با انواع و اقسام مدلهای این وسیله خانگی پرکاربرد آشنا کنیم، تا مطمئن شوید کدام مدل به سلیقهتان نزدیکتر است.
خوب است بدانید که اجاق گازهای رومیزی را میتوان از نظر نوع قرارگیری و نوع انرژی مصرفی تقسیمبندی کرد:
اجاق های رومیزی از نظر نوع قرارگیری به دو شکل وجود دارند:
اجاق توکار، نوعی اجاق گاز صفحه ای است که روی کانتر یا کابینت آشپرخانه نصب میشود. برای نصب این نوع اجاقها لازم است قسمتی از کابینت یا میز برش داده شود، به همین دلیل بعد از نصب، دیگر قابل جابهجایی نیستند. پس اگر یک اجاق گاز توکار را انتخاب کردید، پیش از هر کاری یک محل مناسب برای نصبش پیدا کنید تا بعداً پشیمان نشوید چون راه برگشتی ندارید!
اجاق روکارنوعی اجاق گاز رومیزی یا صفحه ای است که داشتن قابلیت جابهجایی یکی از مزیتهای مهم آن است. این نوع اجاقها معمولاً از انواع توکار کوچکترند و تعداد شعلههای کمتری دارند.
از نظر نوع انرژی مصرفی هم ۳ نوع اجاق گاز رومیزی در بازار موجود است:
از آنجایی که اکثر خانههای ایرانی به لولهکشی گاز مجهزند، اجاقهای گازی به محبوبترین انواع اجاق تبدیل شدهاند. اگر شما هم از آن دسته افرادی هستید که با دیدن شعلهی آبیرنگ گاز احساس آرامش میکنید، انتخاب یک اجاق رومیزی گازی هم لذت این تماشا را برایتان ممکن میکند و هم به شما این امکان را میدهد تا حرارت اجاقتان را بهراحتی تنظیم کنید.
بهعلاوه حرارت این اجاقها نسبت به سایر مدلها بیشتر است و در انواع جنسهای شیشهای، استیل و استیل- شیشهای به فروش میرسد.
برای روشن کردن اجاق رومیزی برقی یا الکتریکی دیگر نیازی به لولهکشی گاز ندارید، چون این المنتها هستند که با کمک جریان الکتریسیته حرارت لازم را در اختیارتان قرار میدهند. در این نوع اجاقها، پیچ تنظیم شعله وجود ندارد و دکمهها کاملاً لمسیاند.
بهعلاوه خبری از شعلهی آبیرنگ و سرشعلههای فلزی نیست و فقط خطوطی برای مشخص کردن محل قرارگیری المنتها طراحی شده که همین ویژگی کارِ تمیز کردن اجاق را سادهتر میکند. هرچند حرارتشان به اندازهی گرمای شعلههای گازی نیست!
جنس اجاقهای رومیزی الکتریکی معمولاً ترکیبی از شیشه و سرامیک است. جذابیت ظاهری و طراحی مینیمال این اجاقها مهمترین ویژگیای است که در نگاه اول، نظر خانمهای مدرن را به خود جذب میکند.
احتمالاً برایتان جالب است اگر بدانید حرارت اجاق گاز رومیزی القایی با استفاده از خاصیت الکترومغناطیسی تامین میشود؛ در واقع با قرار دادن ظرف در محل شعله یک میدان الکترومغناطیس بین ظرف و شعله بهوجود میآید که باعث تولید انرژی و گرما میشود.
به همین دلیل فقط ظرفهای رسانا و مخصوصی را میتوانید روی شعلهی این اجاقها قرار دهید و ظرفهای روکشداری مثل ظروف لعابی و یا پیرکس که از جنس شیشهی نسوز هستند، برای اجاقهای القایی قابل استفاده نیستند.
اما بهجز این محدودیت، اجاق های رومیزی القایی مزایای متعددی هم دارند از جمله اینکه نسبت به نمونههای برقی سریعتر گرم میشوند و بهغیر از شعلهها سایر قسمتهای اجاق همیشه سرد است. البته قیمت گاز رومیزی القایی نسبت به سایر مدلها بیشتر است.
حالا که با انواع مدلهای گاز صفحه ای آشپزخانه آشنا شدهاید، وقتش رسیده که مزیتهای متنوع این اجاقها را هم یکی یکی برایتان رو کنیم تا بهتر متوجه شوید که دلیل پرطرفدار بودن اجاق گاز رومیزی چیست؟!
از ظاهر جذاب و سبک مدرن این اجاقها که بگذریم به مزایای مهم دیگری هم میرسیم از جمله:
با وجود مزیتهای متعدد، اجاق های صفحه ای محدودیتهایی هم دارند، از جمله اینکه:
اگر تصمیمتان را گرفتهاید که با نصب یک اجاق گاز توکار یا صفحه ای ظاهر آشپزخانهتان را شیک و جذابتر کنید، پس خوب است در هنگام خرید به این نکات توجه داشته باشید:
برای مثال اجاقهای استیل با اینکه گرد و لکه را دیرتر نشان میدهند ولی تمیز کردنشان چندان ساده نیست، تا جایی که گاهی لازم است برای پاک کردن اجاقهای استیل دست به دامن شویندهها و سرکه شوید.
از طرف دیگر اجاق های صفحه ای شیشهای با وجود اینکه لکه ها را زود نشان میدهد اما با یک دستمال نرم بهسادگی تمیز میشوند.
اگر برای خرید اجاق گاز صفحه ای در حال حساب و کتاب هستید و میخواهید دربارهی قیمت گاز رومیزی هم اطلاعاتی داشته باشید، باید بدانید که قیمتها در بازار بسیار متنوع است اما نکته اینجاست که با کمی جستجو خیلی زود متوجه خواهید شد که قیمت گاز رومیزی نسبت به انواع اجاقهای ایستاده، فردار و طرح فر پایینتر است.
بنابراین میشود گفت با خرید یک اجاق گاز توکار یا صفحهای علاوهبر استفادهی بهینه از فضای آشپزخانه، میتوانید در هزینههایتان هم صرفهجویی کنید.
در این مقاله علاوهبر معرفی انواع اجاق گاز صفحه ای ، مزایا و معایبشان را هم بررسی کردیم. همچنین سعی داشتیم با گوشزد کردن نکات ریز و درشت خرید اجاق رومیزی به شما کمک کنیم تا با اطمینان بیشتری اجاق دلخواهتان را راهی آشپزخانه کنید. آشپزخانهای که برقرار کردن جریان زندگی در خانه به یک اجاق گرمابخش احتیاج دارد. پس با یک انتخاب دقیق و درست، زندگی را به خانه و آشپزخانهتان دعوت کنید!
منبع مطلب وبلاگ اسنوا
همراه ما باشید تا با هم سری به دنیای متنوع انواع اجاق گاز بزنیم و مزایا و معایب هرکدام را هم بررسی کنیم.
یکی از انواع اجاق گاز از نظر شکل ظاهری اجاقگاز مبله است که تقریبا پدر همهی اجاقگازهای جدید محسوب میشود. اجاق گاز مبله همانطور که از اسمش پیداست مثل یک مبل راحت برای قابلمهها میرود و یکگوشهی آشپزخانه منتظر میماند تا دیگ و ماهیتابه بروند و رویش بنشینند و این وسط غذایی هم پخته شود.
اجاق گاز مبله آن اوایل فقط یک صفحه با چند شعله بود که از بخش پایینیاش هم بهعنوان کابینت استفاده میشد. بعدها فر هم به این نوع اجاق گاز اضافه شد. این روزها اما روزهای اوج اجاق گاز مبله است. با اضافه شدن امکاناتی مثل جوجهگردان، برنامهی تنظیم پخت و… اجاق گاز مبله تبدیل به یک وسیلهی کاربردی و همهچیزتمام شده است.
اما این عزیز دوستداشتنی بااینهمه وجنات یکی دو عیب کوچک دارد.
اولازهمه اینکه کمی بیشتر از سایر اجاقگازها جا میگیرد. از طرف دیگر چون در دستهی اجاقگازهای سنگینوزن قرار دارد، جابهجاییاش کمی سخت است.
با این اوصاف اگر آشپزخانهتان جادار است و خیال ندارید شش ماه یکبار دکوراسیونش را عوض کنید و البته دلتان یک دستیار آشپزی حرفهای میخواهد. اجاق گاز مبله میتواند انتخاب خوبی برایتان باشد.
اجاقگازهای توکار یکی دیگر از انواع اجاق گاز از نظر شکل ظاهری به شمار میروند که جواب مثبتی هستند به کم جایی آشپزخانههای امروزی. این نوع اجاق گاز خیلی آرام و بیصدا میآید و یکگوشهی آشپزخانه و روی کابینت مینشیند.
و ازآنجاییکه بهشدت به فکر انرژی مصرفی است در سه مدل اجاق گاز توکار گازی، اجاق گاز توکار برقی و اجاق گاز توکار برقی-گازی در بازار وجود دارد.
اجاق گاز توکار خیلی اجاق گاز اجتماعیای نیست و برای همین هم بدون فر و سایر دوستان پا به آشپزخانهتان میگذارد.
پس اگر یک ماکرویو یا فر خانگی جداگانه دارید و طرفدار یک آشپزخانه با سبک مدرن و جمع و جو هستید میتوانید با خیال راحت به سراغ اجاق گاز توکار بروید.
اجاق گاز کشویی درواقع یکی از فرزندان کمی مجهزتر اجاق گاز مبله هستند. در این نوع اجاق گاز، محفظهی فر یا بخش پایینی اجاق گاز با یک یا دو کشو به دو قسمت تقسیمشده است. حالا این کشوها به چهکاری میآید؟
تصور کنید میزبان یک مهمانی بزرگ هستید و قرار است برای شام هم مرغ گریل شده آماده کنید و هم با چند کاپ کیک از مهمانان پذیرایی کنید.
اجاق گاز کشویی اینطور وقتها به کمکتان میآید. شما میتوانید در محفظهی پایینی کاپ کیکها را آماده کنید و آماده کردن مرغ را هم به بخش بالایی فر بسپارید.
صرفنظر از کاربردی بودن این نوع فر و گاز مبله، اجاق گاز کشویی ظاهر جذابتر و مدرنتری به آشپزخانهتان میدهد و کلی به عیارش اضافه میکند.
اجاق گاز رومیزی در دستهی اجاقگازهای همیشه همراه و پایه قرار میگیرد. چرا؟ چون خیلی آسان میتوانید از روی میز یا کابینت بلندش کنید(البته اگر خیلی محکم نصبش نکرده باشید) و بهآسانی به کنج دیگر آشپزخانه منتقلش کنید. ضمن اینکه تعداد شعلههایش هم تنوع خوبی دارد و میتوانید انواع اجاق گاز رومیزی تکه شعله تا پنج شعله را در بازار پیدا کنید.
اجاق گاز رومیزی به تنوع هم خیلی اهمیت میدهد و در سه مدل اجاق گاز رومیزی شیشهای، سرامیکی و استیل در بازار وجود دارد.
ازآنجاییکه نظافت اجاق گاز رومیزی استیل از راحت هم آسانتر است، بین آشپزها پرطرفدار است. تا یادمان نرفته این نکته را هم اضافه کنیم که این نوع اجاق به دو شکل ساده و آجدار طراحیشده است.
اجاق گازی شیشهای هم از آن شیشهایهای مقاوم است و به این راحتیها خراب نمیشود اما باید حواستان به انواع لکههای چربی باشد و زود پاکشان کنید چون بهمرورزمان باعث لک شدن سطح اجاق گاز شیشهای رومیزی میشوند.
اجاق گاز رومیزی سرامیکی هم از آن جانسختهای روزگار است و در برابر سایش، سرما و گرما، گردوغبار و چربی بهآسانی سر خم نمیکند.
تنها عیب این نوع اجاق گاز مثل سایر اجاقگازهای صفحهای و توکار نداشتن فر و امکانات ویژهای مثل گریل و جوجهگردان است که باوجود یک ماکروویو یا فر مجزا بهآسانی قابلچشمپوشی است.
انواع اجاق گاز صفحه ای درواقع همان اجاقگازهای رومیزی هستند که خب با توجه به کارخانه سازنده و… شکلهای مختلف و تعداد شعلههای متفاوتی دارند.
این نوع اجاق گاز را هم میتوانید بهآسانی در هر جای آشپزخانه نصب کنید و یکعمر و با خیال راحت مشغول پختوپز شوید.
اجاقگازهای صفحهای هم با جنسهای مختلفی مثل استیل، شیشهای، ترکیب شیشه و استیل، ترکیب شیشه و سرامیک پا به میدان گذاشتند.
شیشهی اجاق گاز صفحه ای معمولا ضد خش است و چون در کوره و در دمای بالای ۱۸۰ درجه سانتیگراد حسابی آبدیده شده است به این راحتیها چینی نازک تنهاییاش ترک برنمیدارد. (البته با آنهمه قابلمه بعید است احساس تنهایی کند!)
ضمن اینکه ظاهر آشپزخانهتان را هم حسابی رویایی میکند و از همه مهمتر جای زیادی اشغال نمیکند و میتوانید از فضای پایین کابینت هم استفاده کنید.
نکتهی مهم در زمان استفاده از انواع اجاق گاز صفحه ای توجه به سایز قابلمههاست. اگر قابلمههایتان سایزشان خیلی بزرگ است، خوب است که از صفحهی چدنی اجاق گاز هم کمک بگیرید تا فاصله ظرف با سطح شیشه بیشتر بشود و اجاق گاز آسیبی نبیند.
یک اجاق گاز خوب شاید نتواند یکتنه مرزهای خوشبختی را جابهجا کند ولی قطعا و حتما روی کیفیت زندگی تکتک اعضای خانواده تاثیر میگذارد.
با توجه به همین نکتهی ظریف ما هم در این مقاله به سراغ مزایا و معایب انواع اجاق گاز مبله و کشویی و… رفتیم. از تنوع محصولات در هر یک از دستهها و امکاناتی که دارند گفتیم و درنهایت به بررسی انواع اجاق گاز از نظر طراحی و شکل ظاهری پرداختیم چون هر چه نباشد، اجاق گاز قلب آشپزخانه است و ظاهرش تا دلتان بخواهد، مهم است.
حالا نگاهی به ابعاد آَشپزخانه و لیست توقعاتتان از یک اجاق گاز بیندازید و بگویید کدامیک از انواع اجاق گاز صفحه ای یا مبله میتواند خوشمزهترین غذای دنیا را تحویلتان بدهد؟
منبع مطلب وبلاگ اسنوا